Общее число ресторанов, кафе и баров в России в последние 4 года увеличивается на 1,5-2% и к 2023 г. достигло 94,6 тыс. заведений. По подсчетам БИБОСС, больше 21% из них открыто по франшизе ресторана.
Россияне стали чаще интересоваться национальной кухней
В России в 2023 году почти вдвое вырос спрос на национальную кухню (среднеазиатская, восточная, кавказская) и наоборот заметно снижение на Итальянскую и Французскую кухни.
Это желательно, но не обязательно. В первую очередь мы ищем надежных партнеров, которые любят восточную кухню и хотят зарабатывать. Мы научим вас и вашего управляющего руководить бизнес-процессами и разбираться в производстве. Проводим обучение партнера в нашем ресторане в г. Краснодаре.
Как выбрать подходящее место для открытия?
Наша команда проводит анализ города партнера. Обозначает на карте перспективные зоны для поиска. Вместе с партнером смотрит варианты и выбирает самый лучший.
Где найти поваров, которые вкусно готовят?
Мы даем инструкции как отбирать кандидатов с необходимым уровнем знаний. Передаем материалы для обучения поваров. Далее мы приезжаем к партнеру в город и обучаем сотрудников особенностям технологии приготовления блюд восточной кухни, оттачиваем работу перед открытием.
Из чего складывается сумма инвестиций?
В общую сумму уже включены паушальный взнос, расходы на мебель и оборудование, первичный закуп товаров, маркетинг и многое другое. Подробнее все статьи расходов прописаны в нашей презентации. Оставьте заявку и вам отправят ее.
Хочу увидеть подробные расчеты, как формируется выручка
Оставьте заявку на звонок нашего менеджера. Вам отправят финмодель, подробно расскажут о нашей концепции, цифрах и всех деталях.